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有强身健体、醒脑开智的功能

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-05-14
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  十香菜,又称芗草。传说中黄帝与蚩尤战,蚩尤善巫蛊之术,对阵之时常以瘴疠之鸩杀人,且能不吃不歇,英勇无比。黄帝鄙人气敌,请天神助其破之。九天玄女授予黄帝芗草,以强身健体、避秽驱邪,则不惧蚩尤所施瘴疠之毒;授予黄帝遁甲之术,以敌蚩尤,从而旗开马到,擒杀蚩尤。

  十香菜以鼻祖山与大鸿山(河南新郑市和新密市)一带所产最佳。益取井泉之水浇灌,略喜湿,不喜肥,以红梗长椭圆叶为最佳,青梗长叶次之,大椭圆叶略类薄荷者再次之。此物蚊蝇不落,虫害不生,风过而香远,清而不浅,香而不腻,十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后,用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等,清香适口,分明开胃。 故乡人都喜食此物。此物非惟其清香宜人,且醒脑开智。根生,性命力拘泥,容易成活,只需一抔黄土,几许净水罢了。由此偶思,牡丹假若花中仙子,这十香菜当称得上草中君子了!贫乏若此,馨香若此,自甘孤单若此,非君子而何? 这然而一种脾气齐备的有数蔬菜,其香味浓醇、青绿耐瞻,可作花草养殖,鲜菜调味,主菜配饰,也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之,其初入唇时口感微苦,但品味不久后,即感到有甘香正在口腔中延伸,回味弥久。因为其自然资源众散布正在豫西南、鄂等少数地域!

  服从:性温味辛,入肺经、肝经,因素含有1.8%驾驭的挥发油。健脾消食,利尿通便。有强身健体、醒脑开智的服从。 食方: ■十香菜与核桃仁凉拌,有健脾、健脑、消食的服从。 ■十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做凉拌调味汁。 ■做馅料 饺子、包子馅中插足十香菜叶可除膳腥,滋味鲜美,肥而不腻。

  香菜是人们最熟练然而的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价格:起外出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。

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